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Algumas padarias passaram a vender pão a 28 escudos, outras mantêm valores anteriores

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Algumas padarias de São Vicente começaram esta segunda-feira, 16 de janeiro, a vender o pão por 28 escudos a unidade. Mais cautelosas, as maiores padarias ou unidades de produção – como, por exemplo, a Fábrica Sport ou a Padaria Alecrim -, preferem fazer os necessários ajustes sem precipitação, antes de anunciarem os novos preços deste que é um dos alimentos mais presentes na dieta dos cabo-verdianos. 

Em uma breve ronda por mercados e mercearias que revendem pão é possível constatar que algumas aumentaram o preço de 18 para 28 escudos a unidade. Entretanto, algumas empresas preferem aguardar por uma definição. Enquanto isso, dizem, estão a encaixar enormes prejuízos. É o caso da Fábrica Sport, uma das mais tradicionais de S. Vicente. 

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John Leão, gerente da Fábrica Sport, garante que ainda estão a praticar os preços anteriores ao aumento do preço do trigo. “Infelizmente não é tão fácil fixar os novos preços do pão porque há muitas variáveis que têm de ser tidas em consideração. Estes são dias de perdas, por conta disso”, afirmou o empresário, que se mostra bastante cauteloso face aos impactos do aumento de preços. 

Segundo este gestor, era impossível fazer todas as demarches necessárias em dois dias, sobretudo tendo em conta o feriado. “Nestas coisas não tem de haver precipitação. Mexer no preço do pão é uma situação muito delicada. É muito diferente de alterar o preço do whisky, materiais escolares ou outros”, afirma Jonh, que diz já ter recebido muitas chamadas de outros colegas, pedindo a sua opinião sobre novos preços do pão. 

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Enquanto isso, diz, as padarias vão continuar a encaixar prejuízos, até porque, afirma, ainda sequer conseguiram reunir, primeiro entre si, para pedir um encontro com o Governo. “É uma situação desagradável, mas ainda não sabemos quando vamos conseguir fazer este tal encontro. Seria muito mais fácil quando a Associação de Padarias estava activa.”

Também Ricardo Lima, da Padaria Alecrim, mostra-se cuidadoso relativamente a este assunto. Garante que já fizeram as suas contas mas, pelo menos por agora, prefere não avançar com os novos preços e nem com a data da alteração dos valores de venda ao público do pão.  

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Constanca Pina

Formada em jornalismo pela Universidade Federal Fluminense (UFF-RJ). Trabalhou como jornalista no semanário A Semana de 1997 a 2016. Sócia-fundadora do Mindel Insite, desempenha as funções de Chefe de Redação e jornalista/repórter. Paralelamente, leccionou na Universidade Lusófona de Cabo Verde de 2013 a 2020, disciplinas de Jornalismo Económico, Jornalismo Investigativo e Redação Jornalística. Atualmente lecciona a disciplina de Jornalismo Comparado na Universidade de Cabo Verde (Uni-CV).

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