O sector alimentar mindelense foi passado a “pente fino” pela Inspecção Geral das Actividades Económicas (IGAE), que se fez acompanhar de outras entidades parceiras, designadamente da ERI, Delegacia da Saúde, Instituto Marítimo e Portuário, Câmara Municipal, Enapor e Instituto do Turismo.
De acordo com a IGAE, a fiscalização, denominada de “Monte Cara” decorreu entre os dias 23 e 27 de maio último, e teve como principal objectivo verificar a conformidade destes estabelecimentos comerciais com a legislação aplicável ao sector alimentar.
Para o efeito, no terreno estiveram a IGAE, a Identidade Reguladora Independente de Saúde (ERIS), a Delegacia de Saúde, o Instituto Marítimo Portuário, Câmara Municipal, a Enapor e Instituto do turismo de Cabo Verde. “O enfoque foi para alguns estabelecimentos alimentares situados no Mindelo, bem como os alocados no Porto Grande, aeroporto Cesária Évora e nos alojamentos turísticos”, explica.
A operação debruçou-se sobre o licenciamento dos produtos, livro de reclamação, fixação de preço, faturas, rotulagem, condições de asseio e higiene, conservação de produtos, cartões de sanidade, vendas de bebidas a menores de 18 anos, bem com selos fiscais e segurança do consumidor, detalha.
