A XI edição do Kavala Fresk Feastival, marcada para 15 de julho, regressa este ano à Rua de Praia e Avenida Marginal, avançando em terra e no mar, após duas edições adaptadas às exigências sanitárias impostas pela pandemia da Covid-19. A cavala, confeccionada de várias formas, mantém a coroa de rainha desta festa.
De acordo com a Mariventos, promotora deste evento gastronómico, este ano o Kavala Fresk Festival (KKF) completa uma década, repleta de desafios, aprendizado, parcerias, experiências e momentos de partilha, e preparou uma série de actividades e novidades para celebrar esta efeméride.
“Neste recomeço, o Kavala Fresk Feastival regressa em pleno à Rua de Praia e Avenida Marginal, avançando em terra e mar, para trazer de volta à mesa dos mindelenses e a todos os que visitam a ilha de São Vicente neste mês de verão (período em que ainda se pode pescar a Cavala), a rainha cavala (Decapterus Macarellus), a ser confeccionada das mais diversas formas”, sublinha.
Para a Mariventos, a importância gastronómica e cultural deste alimento quotidiano dos cabo-verdianos tem inspirado continuamente este projeto, que mantém as suas bases estruturadas pela “Anatomia do KFF” e que, graças ao envolvimento de muitos, ganhou uma dimensão cada vez mais internacional, que repercute com impactos positivos para na economia local e nacional.
É assim que, ultrapassados os desafios impostos pela pandemia, o Oli Kavala Fresk!, anuncia o roteiro da XI edição do KFF, que parte da Rua de Praia com as já conhecidas tendas e invade os restaurantes que aceitaram fazer parte deste evento, onde será possível degustar a cavala na forma mais criativa.
Mas o festival não começa no dia 15. Semanas antes, serão realizadas atividades de sensibilização e oficinas sobre as medidas de gesta ode pesca nas zonas piscatórias, limpeza da orla marítima e de toda a extensão da avenida Marginal e emissões de Rádio Kavala.
Do programa constam ainda Montra d’ Kmida, Pexe na Braza e Pexe ne Prote, workshops de culinárias, provas náuticas, exposições/instalações, Mob, Kavala na Mei d’ Mar, Música na Praça, Kavala Party, Karnavala, teatro infantil, passeio de bote, de entre outras actividades.
